Womit ist das Palmöl mit hohem Ölsäuregehalt nützlich?
Jährlich wird etwa 1 Mio. Tonnen des Palmöls mit hohem Ölsäuregehalt, das in der Produktion der Bäckereiwaren, Konditoreiwaren, Kinderernährung, Snacks usw. verwendet wird, in Europa verbraucht. Seine Hauptverbraucher sind Frankreich, Deutschland und Großbritannien, aber die Nachfrage steigert sich auch in den Ländern Asiens.
Nehmen wir, zum Beispiel, die Verwendung des Palmöls mit hohem Ölsäuregehalt in der Fertignahrung für Säuglinge, die der Muttermilch nahe sind. Solches Öl ist doch reich an den gesättigten Fettsäuren, die die lebenswichtigen Funktionen im Organismus des Kindes (durch die Bildung des Gehirns, des Nervensystems, des Energiewechsels) erfüllen.
Von allen Pflanzenölen enthält das Palmöl mit hohem Ölsäuregehalt die Höchstmenge der gesättigten Palmitinsäure, deren Prozent von allen Fetten in der Muttermilch über 20% beträgt. Und das ist ein der Hauptargumente seiner Verwendung in der Säuglingsnahrung.
Eine Reihe von Forschungen, die von den Fachärzten für Kinderheilkunde durchgeführt wurden, bestätigen noch einmal jene Tatsache, dass das Palmöl mit hohem Ölsäuregehalt der einzige natürliche pflanzliche Inhaltsstoff ist, der ermöglicht, den quantitativen Gehalt der Palmitinsäure in der Säuglingsnahrung, der der Muttermilch nahe ist, zu sichern. Also, wenn die Verwendung solches Öls bei der Herstellung der Nahrung für die kleinsten Kinderchen weitverbreitet ist, ist seine Sicherheit für andere Produkte auch augenfällig.
Bei der Herstellung der salzigen Snacks YUMMOJI verwenden wir auch das Palmöl mit hohem Ölsäuregehalt für die gesunde Ergänzung zu unserer Produktion.
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