D'où viennent les petits-déjeuners prêts à la consommation à base de céréales
L'invention des flocons de maïs, ou « corn flakes », est due à deux frères américains - John et William Kellogg, qui, dès 1885, ont eu l'idée de fabriquer des aliments sains et utiles à partir de céréales.
Selon la légende, l'idée de céréales croustillantes est venue à John en rêve, et il a décidé de transformer son rêve en une idée d'entreprise. Mais il a fallu des années pour la réaliser. L'affaire n'a pas progressé rapidement, car personne ne voulait acheter des flocons durs et insipides.
Après avoir expérimenté plusieurs années, les frères ont eu l'idée de faire tremper les grains dans du malt et de les passer à la presse – à peu près la même technologie est utilisée aujourd'hui. Les concurrents se sont intéressés au succès des frères, et d'autres sociétés ont commencé à produire des flocons du même type.
Par la suite, William a inventé un moyen nouveau : ajouter du sucre aux flocons. Cependant, cette idée n'était pas du goût de John, qui était un médecin de formation. Après avoir discuté pendant un certain temps, les frères ont finalement conclu un « accord amiable », et les ventes de l'entreprise ont augmenté.
Les Américains sont les partisans les plus dévoués des petits-déjeuners de céréales. Un sur deux commence son petit-déjeuner avec une assiette de céréales nutritives avec du lait ou du yogourt.
Les Ukrainiens aiment aussi un début de matinée facile et utile, car les petits-déjeuners de céréales sont rapides, savoureux et nutritifs!
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